بررسی نکات مهم در خرید انواع قابلمه و کاربرد آنها
یکی از محصولات مهم آشپزخانه‌ها که خرید آن برای بانوان از اهمیت بالایی برخوردار است، قابلمه است. انتخاب جنس، طرح، مدل و اندازه این محصولات به عنوان مهمترین مشخصات به شمار می‌آیند. انتخاب مناسب‌ترین نمونه ظروف به صورت مستقیم روی کیفیت و سلامتی مواد غذایی تاثیرگذار است. در ادامه به معرفی انواع نمونه‌ها و برخی از نکات مهم آنها خواهیم پرداخت.
انواع نمونه های قابلمه در بازار
بسیاری از برندهای فعال در حوزه لوازم خانگی اقدام به طراحی و ساخت جدیدترین نمونه‌های قابلمه با توجه به سلیقه خانم‌های امروزی کرده‌اند. این مراکز در ساخت محصولات خود از مواد اولیه مختلفی استفاده می‌کنند که باعث تنوع در این دسته بندی محصولی شده است. کاربردی‌ترین نمونه‌ها شامل موارد زیر می‌باشند.
- قابلمه‌های استیل
- نمونه‌های چدنی
- انواع مدل‌های پیرکس
- آلومینیوم
- روی
- مس
- گرانیتی
- سیلیکونی
هر کدام از این قابلمه‌ها دارای مشخصات و ویژگی‌های مخصوص به خود هستند. این محصولات امروزه علاوه بر تنوع مواد اولیه‌ای که در ساخت آنها به کار رفته، دارای اندازه‌های مختلفی نیز هستند. انتخاب هر کدام از این محصولات به شرایط و نیاز کاربران بستگی دارد که در ادامه به معرفی چند نمونه از بهترین محصولات برای پخت و پز اشاره خواهیم کرد.
کدام نوع قابلمه‌ها برای پخت و پز مناسب ترند؟
طبق تحقیقاتی که انجام شده بسیاری از مشکلات گوارشی و حتی بیماری‌هایی مثل کم خونی به دلیل استفاده از ظروف نامناسب برای پخت و پز است. به همین دلیل انتخاب یک قابلمه مناسب می‌تواند بسیاری از این مشکلات را از بین ببرد. حال برای بسیاری از افراد این سوال به وجود می‌آید که چه نوع قابلمه‌ای برای تهیه غذا مناسب‌تر است؟
هر کدام از نمونه‌های قابلمه که از مواد اولیه مختلفی ساخته شده است، دارای ویژگی‌های مخصوص به خود می‌باشد. برخی از منابع، یک دسته بندی خاصی از این محصولات را به عنوان بهترین نوع محصول معرفی می‌کنند. اگرچه امروزه بیشتر محصولات عرضه شده در بازار از نوع سرامیکی و چدن است، ولی از سایر نمونه‌ها نیز می‌توان در شرایط درست استفاده کرد. انواع نمونه‌های استیل، چدن و سرامیکی نسبت به سایر مدل‌ها، مولکول‌های کمتری را در مواد غذایی آزاد می‌کنند و برای پخت و پزهای روزانه پیشنهاد می‌شوند. نمونه‌های مسی باید به صورت لعاب دار استفاده شوند که البته استفاده مداوم از آنها توصیه نمی‌شود. ظروف پیرکس و شیشه ای جزء سالم‌ترین نمونه‌ها برای پخت و پز هستند ولی امکان تهیه تمام مواد غذایی در این محصولات وجود ندارد. نمونه‌های تفلون نیز بعد از مدتی کیفیت و مقاومت خود در برابر حرارت را از دست می‌دهند و امکان ورود مواد سرطان زا به بدن وجود دارد.
مشخصات ظاهری محصولات
انواع قابلمه که توسط برندهای مختلف ساخته می‌شود، به صورت تکی و یا ست در بازار عرضه می‌شوند. در نمونه‌های ست با توجه به نیاز و خواسته کاربران می‌توان سایزهای مختلف محصولی را خریداری کرد. در ساخت اکثر محصولاتی که از درجه کیفی بالایی برخوردارند، از فلز چدن برای قسمت بدنه و روکش گرانیت در قسمت داخلی استفاده شده است. گرانیت از چسبندگی مواد غذایی به سطح داخلی آنها جلوگیری می‌کند و در ضمن مصرف روغن را کاهش می‌دهد. در قسمت بیرونی این محصولات نیز می‌توان انواع رنگ‌ها را مشاهده کرد که برای سلیقه‌های گوناگون در نظر گرفته شده است. انواع نمونه‌های قابلمه با درجه‌های کیفی بالا و متنوع را می‌توان در سایت اینترنتی لوازم خانگی انتخاب سنتر مشاهده کرد. امکان خرید اینترنتی این محصولات با بهترین خدمات از سمت این مرکز امکان پذیر است.
